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POSIZIONE GEOGRAFICA alla periferia di un piccolo paese (450m; 2') della Maremma Toscana in provincia di Grosseto, cantina completamente attrezzata con appartamento e vigneti. nell'entroterra grossetano, questa azienda vinicola è ben consolidato e si trova in una posizione estremamente confortevole e facilmente raggiungibile. Le città più famose della Toscana sono, infatti, a breve distanza: Montalcino (26km; 30'), Siena (65km; 1h 10'), Volterra (102; 1h 45'), San Gimignano (106km; 1h 40' ) e Firenze (137km; 2h 10'). se invece ami il mare, Grosseto non è lontana (34km; 40') e nemmeno Follonica (83km; 1h) con il suo mare meraviglioso. Aeroporti utili per la struttura sono Perugia Sant'Egidio (139km; 2h), Firenze Peretola (144km; 2h), Pisa Galilei (191km, 2h), Roma Fiumicino (200km; 2h 20'), Roma Ciampino (220km; 2h 45') e Bologna Marconi (226km; 2h 45'). DESCRIZIONE DEL FABBRICATO L'immobile è composto da un unico ampio fabbricato (682 mq) disposto su tre livelli di cui una cantina (piano terra e seminterrato) e un appartamento al primo piano. La cantina è ampia 553 mq (5.950 piedi quadrati) ed è completamente attrezzata per la produzione di vino. L'appartamento, proprio sopra la cantina, è spazioso (129 mq - 1.388 piedi quadrati) ed è composto da una cucina, un ampio soggiorni, una camera da letto e un bagno. E' presente anche un terrazzo esterno di 130 mq (1.399 sqft). STATO E FINITURE L'immobile si presenta in ottime condizioni strutturali e in buone condizioni estetiche. L'appartamento è totalmente abitabile ma potrebbe necessitare di alcuni lavori di restauro per riportarlo al suo stato ottimale. La cantina presenta locali spartani, davvero semplici e ampi per offrire il massimo spazio di manovra agli operai. I pavimenti sono realizzati in cemento semplice e le pareti sono intonacate. Anche l'appartamento è semplice e ha pavimenti in cotto in ottimo stato, infissi in legno, una muratura in muratura ciascuno di collegamento tra cucina e soggiorno e pareti intonacate. L'appartamento l'appartamento ha il pregio di un'ampia terrazza panoramica, particolarmente adatta per pranzi all'aperto e/o incontri con amici e parenti. AREA ESTERNA La proprietà è idealmente divisa in due parti: la prima uno comprensivo di fabbricato (cantina e appartamento) e posto nella periferia del paese, e il secondo con terreni posti a poca distanza dal fabbricato e fuori dal centro. La cantina è circondata da un bel spazio per consentire i mezzi agricoli per andare e venire con i prodotti, ma è utilizzabile, all'occorrenza, come parcheggio per le auto. Come detto sopra, i terreni si trovano fuori paese, a poca distanza dalla cantina, e si estende su 37,5 ettari (92 acri) di terreno. in ordine dimensionale il terreno è suddiviso tra terreno agricolo (25 ha - 62 ac), pascolo (5,5 ha - 13 ac), vigneto (4,5 ha - 11 ac), oliveto (0,5 ha - 1 ac), bosco ceduo bosco (1,5 ha - 4 ac) e terreno inutilizzato (0,5 ha - 1 ac). STRUMENTI PRESENTI La cantina è operativa e comprende 4 vasche di fermentazione (75, 75, 80 e 130 hl per una capacità totale di 360 hl) ciascuno con la propria pompa, temporizzatore, impianto di riscaldamento/raffreddamento e termoregolatore. La gente del posto è già predisposta per l'eventuale installazione di più serbatoi di fermentazione. C'è poi un serbatoio di stoccaggio in acciaio da 50 hl, 4 bacini in cemento (40, 40, 50 e 50 hl per una capacità totale di 180 hl), due nuove querce botti (20 e 20 hl per una capacità totale di 40 hl), 9 barriques di rovere francese di primo passaggio e un'altra vasca in vetroresina da 20 hl. All'esterno, sotto struttura coperta, troviamo una vasca semiinterrata per raccolta dell'uva, coclea di trasporto, diraspatrice, due pompe e torchio Vaslin. L'attività è inoltre dotata di un impianto di imbottigliamento. VINI E QUANTITÀ PRODOTTE L'azienda può attualmente produrre fino a 260 hl di vino all'anno. Questa quantità è costituita principalmente da Vermentino (tra 50 e 60 hl all'anno, a seconda delle annate) e Sangiovese (ca. 200 hl all'anno). Recentemente però è stato impiantato più vigneto di Sangiovese, quindi la produzione dovrebbe aumentare negli anni successivi. Questa quantità di vino potrebbe potenzialmente riempire ca. 35.000 bottiglie all'anno. ♦ Maremma Toscana iGT: 85% Sangiovese, 15% Cabernet-Sauvignon (prezzo € 2.50 - € 3.00 a bottiglia) ♦ Montecucco Bianco DOC: Vermentino 100% (prezzo € € € € 4.00 a bottiglia) UTILIZZO E POTENZIALI USI La cantina è in buone condizioni e perfettamente funzionante mentre l'appartamento sopra , totalmente abitabile, potrebbe necessitare di interventi di restauro non strettamente necessari. Questo appartamento potrebbe essere adibito a residenza privata dei proprietari o, con una piccola rielaborazione, adibito ad uffici per l'attività con zona degustazione vini . In alternativa si potrebbe sempre convertirlo in un alloggio per i lavoratori della cantina.