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Dominique GAUFFRE vous propose ce restaurant à proximité du littoral méditerranéen entre Narbonne et Montpellier. La renommée du chef et de sa cuisine est reconnue par le Guide Michelin. La clientèle est fidélisée, l'exigence est présente depuis plus de 30 ans par le même chef. Le CA avant Covid est de 730 000 €. La salle de 70 couverts est parfaitement climatisée. La cuisine comprend tous les postes d'une brigade de cuisine et a été conçue sur mesure. Une salle de séminaire permet un repas de grande table. Le bail, qui est récent, comprend une surface non exploitée qui permet un projet plus ambitieux. Il peut être également proposé selon le projet, l'accession à l'achat des murs ou les parts de la société.
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